Meine Ernährung und Ich

  Vorwort Der Grund für diesen Artikel liegt darin, dass ich in letzter Zeit immer wieder auf meine Ernährung angesprochen werde und mich Leute fragen, welche “Die richtige Ernährung” für ein gutes Training ist. Warum ich von mir erzähle, liegt daran, dass ich kein Gelehrter bin, der Ernährungswissenschaften studiert hat - oder ich mich als Ernährungsberater sehe. Ich möchte meine Geschichte erzählen und dabei die Erfahrungen weitergeben, die mir halfen, mich glücklich mit meiner Ernährung zu fühlen, ohne dabei jemandem eine bestimmte Ernährungsweise aufzudrängen. Vielleicht kannst du beim Lesen meiner Geschichte Parallelen für dein Leben ziehen und Antworten finden, welche Formen der Ernährung für dich passend sind. Gesunde Ernährung funktioniert natürlich nicht von heute auf morgen, aber auch kleine Schritte führen zu einem "Aha-Erlebnis” und das nicht nur auf einer gesundheitlichen Ebene. Mein Bewusstsein hat sich soweit geändert, dass ich - selbst in unserer Gesellschaft in der Essen im Überfluss vorhanden ist - jede Mahlzeit unendlich schätze, für ihren Geschmack, wie auch in der Zubereitung. Doch ich möchte nicht im Heute beginnen sondern über meinen Anfang mit Parkour sprechen. Ich war 15 Jahre alt und Ernährung und Training standen für mich in keinem Bezug zueinander. Zu ziemlich jeder Tageszeit futterte ich Cornflakes mit Milch, weil das einfach am stressfreisten für mich war. Die Küche blieb sauber und der Aufwand lag bei unter zwei Minuten. Für die warmen Mahlzeiten war ich eh nicht verantwortlich. Da meine Mama immer für uns kochte nahm Sie mir die Entscheidung ab mich mit Ernährung herumzuschlagen. Einen Mehrwert in ausgewogener Ernährung sah ich nicht. Ein Bewusstsein für [...]